O Polo Educacional Sesc realizou mais uma a\u00e7\u00e3o do Projeto Cozinha do Saber, iniciativa desenvolvida pela equipe de Nutri\u00e7\u00e3o, em parceria com a Institui\u00e7\u00e3o Social Alfazendo. A atividade reuniu 40 participantes de comunidades do entorno, distribu\u00eddos em dois turnos, em uma oficina voltada para a promo\u00e7\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional, da sustentabilidade e do aproveitamento integral dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o foi planejada para estimular a reflex\u00e3o sobre h\u00e1bitos alimentares mais conscientes e sustent\u00e1veis, al\u00e9m de fortalecer espa\u00e7os de acolhimento, troca de experi\u00eancias e valoriza\u00e7\u00e3o do cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n
Durante a oficina, as participantes acompanharam atividades te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas que abordaram temas como higiene e manipula\u00e7\u00e3o segura dos alimentos, redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio, sustentabilidade e t\u00e9cnicas de aproveitamento integral de ingredientes. As orienta\u00e7\u00f5es apresentadas buscaram demonstrar como pequenas mudan\u00e7as na rotina podem contribuir para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e para o uso respons\u00e1vel dos recursos.<\/p>\n\n\n\n
Como parte da viv\u00eancia pr\u00e1tica, foi preparada uma receita de bolo utilizando o chuchu de forma integral, evidenciando alternativas criativas para o aproveitamento dos alimentos. As participantes tamb\u00e9m acompanharam a produ\u00e7\u00e3o do \u201cCopo da Felicidade\u201d, sobremesa apresentada como exemplo de prepara\u00e7\u00e3o com potencial de gera\u00e7\u00e3o de renda e incentivo ao empreendedorismo social.<\/p>\n\n\n\n
Ao final da atividade, todas as participantes receberam certificados emitidos pelo Polo Educacional Sesc, com carga hor\u00e1ria de cinco horas, reconhecendo a participa\u00e7\u00e3o e o envolvimento na oficina.<\/p>\n\n\n\n
A a\u00e7\u00e3o refor\u00e7a o compromisso do Sesc com a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, da educa\u00e7\u00e3o e da sustentabilidade, utilizando a alimenta\u00e7\u00e3o como ferramenta de transforma\u00e7\u00e3o social e de fortalecimento da cidadania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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