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O Guia de Alimentação Escolar do Sesc, de cunho orientador, tem o objetivo principal de fornecer embasamento teórico e prático para contribuir com os cantineiros para que os alimentos produzidos e servidos nas escolas do Sesc sejam plenamente saudáveis, uma referência de qualidade na área de alimentação escolar em nosso país.
No papo a seguir, Débora Arruda, autora de “Coração Despovoado”, conta como percebeu que a poesia é uma espécie de essência que permeia todas as suas experiências com a arte.
Escritora que testa os limites da arte, Patrícia Galelli fala sobre seus procedimentos pouco usuais e as formas de tatear e expandir margens estabelecidas.
